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这些开远美食老店,去过的快来举个爪~~

时间:2018-01-14 00:37来源:网络整理 作者:www.taffb.cn
岁月荏苒,**指一挥间,多少事,多少人,早已物是人非,可有这么些开远老店,一直在我们的生活里。潜移默化中,它们已经成了我们生活的一部分。接下来,就让我们

岁月荏苒,**指一挥间,多少事,多少人,早已物是人非,可有这么些开远老店,一直在我们的生活里。潜移默化中,它们已经成了我们生活的一部分。接下来,就让我们一起来看看这些老店吧~~

老氿烧烤

开远的烧烤很有名气,开远人也非常**吃烧烤,无论是装修精美的餐厅还是街边小摊,只要有烧烤的地方,一定会有烧豆腐。烧豆腐对于开远人来说,算是一种情怀了,时不时地就会想吃上那么几个。

来开远吃烧豆腐,不得不提的就是这家老店了——老氿烧烤

老氿烧烤是那种最最传统的烧烤摊,烤架上就只有豆腐,来客人了,掏一掏炭火,从四周围满了的豆腐堆里拿几个到中间,焖上盖子慢慢烤,算着火候差不多了,打开盖子翻一翻。豆腐熟了,客人吃一个,店家丢一颗包谷粒记数。

来老氿家的标配是这样子的:一杯生啤、一盘荷包洋芋,再配上一份小米辣酱油的蘸水,看豆腐熟了直接用手拿过来,放在掌心轻轻搓一搓,掰成两瓣放到蘸水碟里,让豆腐透透的吸满了蘸水,一口吃到嘴里,啧啧啧啧!完美!

老氿家的豆腐之所以这么受欢迎,就是因为他家的豆腐哪怕不用蘸水,光吃豆腐也能吃出香味来。至于最受欢迎的小米辣加酱油的蘸水,其实其它烧烤店里也有,但味道上总感觉弱了那么一点,究其原因就是他家的小米辣直到现在都还在坚持用手舂,绝不用机器搅打。

其实,老氿烧烤最出名的不是豆腐,而是……老氿本人!特别的样貌外形,留着胡须,脑后扎一撮小辫,让人看一眼就能记住。最让人记忆深刻的是他幽默的结帐方式,消费30元他会跟你讲:你好,一共300元(也有可能说3000元)。

小编在此要友情提醒一下没去的小吃货们,千万别被吓到了,你可以掏出50元跟他说:老板,给你5000!

美食坐标:青年路南亚文化广场A8

美食热线:13769361223

新开酒家

新开酒家,名字里有“新开”二字,却已是22年的老店了。对开远人来说,就像是自己家的定点餐厅一样,家里来客人了去新开,来朋友了去新开,工作聚餐去新开,同学聚会去新开,懒得做饭了去新开……

去新开吃饭,很多人点菜都不看菜单,甚至连菜都不点,直接让店家配一桌,就是这么自在和放心!

“新堂新米新菜新鲜样样新做,开口开胃开心开颜味味飘香”这是新开酒家大门两边的对联,也是“新开酒家”名字所来。小编在此要给大家推荐几道招牌菜:干捞粉丝、手提茄子、糖醋松鼠鱼、辣子鱼,还有各种卤味和凉菜也是让人食指大动的。

“新开”的“新”在于不断的有新菜品推出,老板就是这位阿姨,是一个资深的吃货,最喜欢的就是四处去吃,去到一个新的地方一定要去吃当地最有特色的菜品,最让小编佩服的是,她吃过之后就能自己研究着做出一模一样的来,甚至还会做一些改良,以更适合当地人的口味。这就是为什么那么多人喜欢去新开的原因,有什么想吃的菜或是特别的菜,哪怕菜单上没有,只要你点了,老板一定会给你做出来!

新开酒家新的是菜,而保持不变的就是做食物的那颗心,为了让食客们吃的开心放心,二十多年来一直都是阿姨亲自掌勺,菜也是阿姨的老伴挑选回来的最新鲜的,为的就是保证质量和口感。所以这么多年来,尽管搬了四次家,但无论去到哪里生意都是一样的火爆。

美食坐标:凤凰路与景山路交叉口

美食热线:08737239273

东山小**饭店

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